ZEYTİNYAĞINDA "YOK" YILI
Ege ve Marmara bölgelerinde bulunan zeytin
ağaçları kuraklıktan olumsuz etkilendi,birçok
noktada ağaçlarasu verilemediği için kuraklık
zeytinleri kavurdu.
Akdeniz Bölgesi için zarar Ege kadar yüksek
değil ama asıl ürün alınan merkezlerden gelen
haberler rekoltenin düşük olacağı yönünde.
Biliyorsunuz; Ayvalık yöresi zeytin üretiminde
söz sahibi alan.Buralardan gelen açıklamalar
iç açıcı değil.
Rekoltenin düşüklüğü anında fiyatlarına yansıdı
ve zeytinyağı fiyatları 150 liradan 240 liraya çıktı.
Küresel piyasalarda ise zeytinyağı fiyatları 3,4
dolardan 4,4 dolara yükseldi.
Zaten hasat günleri yaklaştıkça üreticilerin ve
tüccarların elinde bulunan zeytinyağını fiyatı
artışa geçti.
İç piyasada zeytinyağının litresi üreticide son
bir ayda
150 liradan 240 liraya çıktı.
......................
Bu yıl zeytinde hem iç hem de dış piyasada düşük
rekolte bekleniyor.
Doğal olarak ürün azlığı fiyatlara da yansımaya
başladı.
.....................
Türkiye'deki zeytinyağı fiyatlarını yurt dışına
endekslediğimizde 3,5 eurodan 5 euroya yükseliş
olduğu görülüyor.
...................
Geçen sezon zeytinyağı üretimi yüksekti.
İhracat yasağı ile birlikte biriken ciddi bir stok
bulunuyor.
İşte burada en çok merak edilen stoktaki ürünün
kalitesi.
.................
Stokta bulunan ürünün ihracata uygun olup olmadığı,
ancak incelemelerden sonra netleşeceğinden stoktaki
zeytinyağının iç pazarda mı satılacağı yoksa ihraç mı
edileceğini şimdiden kestirmek olanaksız.
....................
Stoktaki yağların bir bölümü işletmelerin depolarında
bekledi bir yıldır.
....................
İşletmelerin dışında üreticilerin elinde bulunan stok
ise evinin altında stoklandığı için buradaki stoklarda
sıkıntı yaşanması olasılığı yüksek.
......................
Zeytinyağını sıkımı kadar saklama koşulları da
ürünün kalitesini etkiliyor.
....................
Özellikle İspanya,İtalya, Yunanistan ve Türkiye gibi
büyük üretici ülkelerde yaşanan iklim değişiklikleri,
zeytin rekoltesinde düşüşe neden oldu.
Daha az üretim,arzı azaltırken fiyatların yükselmesine
neden oluyor.
..................
Sektörde iş yapan yetkililer geçen sezondan 200-250
ton zeytinyağının stoklarda bulunduğunu belirttiler.
..................
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Dr.
Mustafa Tan, Dünya Gazetesine yaptığı açıklamada
"Önümüzdeki sezonun "yok yılı" olacağının tahmin
edildiğini" söyledi.
Başkan Tan,Eylül sonunda rekolte tahmin raporunun
hazırlanacağını ve sonuçların açıklanacağı bilgisini
sözlerine ekledi.
......................
Zaten işçilik ve diğer masrafların geçen yıla göre yüzde
yüz artması, şu andaki fiyatlardan daha düşük
olmayacağını işaret ediyor bizlere.
.....................
Bizim zeytin ağaçlarında ve çevremizde gördüğüm
ağaçlarda yapraktan çok ürün olduğu için Egeli
üreticilerin yaşayacağı YOK yılını biz VAR YILI olarak
yaşayacağız.
