GERÇEK ÜRETİCİLER PAZARA GELSİN
Gerçek üretici pazarlarını yurdumuzun
değişik yerlerinde gezdim.
Satıcı üreticiler sabahın erken saatlerinde
pazarda yerlerini alırlar.
Tüketici müşteriler o günü bekler heyecanla.
Çünkü aracısız ve UCUZA gereksinimlerini
karşılayacaktır.
Gerçek üretici, yetiştirdiği ve tüketiminin
fazlası tarımsal ve hayvansal ürününü alıcıya
pazar yerinde sunacağının heyecanını yaşar.
.............
Üretici pazarlarında akşama kadar satış olmaz.
............
Üretici satış için getirdiği ürünleri kısa sürede
satar ve evine döner.
.............
Nedir bu ürünler?
Her yöreye göre değişir...
Erdemli'de domates olabilir ama serasından
getirecek.
Domates serası olanlar genellikle halde
komisyoncuya gönderiyor ürününü. Çünkü
önceden nakit avans almış ya da malzeme
almış olduğu için komisyoncuya "BAĞLANMIŞ"
oluyor üreticiler.
Erdemli'de serasında domates yetiştiren üretici
pazarda domates satmak istemez genellikle.
...............
Bu nedenle domates satan "üreticiler" domatesi
halden ya da tedarikçiden almış olabilir...
.............
Nakit paraya sıkışan bir limon üretici,ağaçlarından
keseceği iki,üç kasa limonunu üretici pazarında
satarak cebine parasını koyması gerekir ama
ben pazarda yalnızca LİMONUNU satan bir üreticiyi
hiç görmedim.
..............
Bir başka üretici salamura yeşil zeytinini,zeytinyağını
bu pazarda satışa sunması beklenir.
............
Mevsiminde yaptığı salçasını satanları görmek ister
alıcılar.
............
İneğinden sağdığı sütten yaptığı yoğurdu satan
kadını görmek isteriz ama göremeyiz...
.............
Bahçesindeki bir ağacından topladığı MURT
(MERSİN) satan çiftçiyi arar gözlerim ama...
.............
Yaptığı yayıktan çıkardığı tereyağını,
ayrınından çıkardığı çökeleğini satan üretici
kadınları arar tüketicilerin gözleri ama ...
.............
Yaz aylarında kuruttuğu kuru üzümleri satan
üreticiler olmalıdır pazarda...
................
Kısacası;
üreticilerin ürünlerini son tüketicilere ulaştırdığı
AMA ARACISIZ ULAŞTIRDIĞI yerler olması
gerekir ÜRETİCİ PAZARININ.
