YÜKSEK TANSİYON İÇİN GÜNLÜK 6 GR TUZ TÜKETİMİNİN ÖNEMİ
Geçtiğimiz günlerde yüksek tansiyon
konusunda yazdığım iki yazı okurlarımdan
ilgi gördü.
Benim yazmadığım bir önemli konuyu
Özel İMC Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı
Prof.Dr. Mustafa GÜR vurguladığı için
bugün TUZ tüketiminin önemini
inceleyeceğim.
Tansiyon hastalarının en sık duyduğu
önerilerden biri "TUZU AZALTIN" olur.
..............
Bu öneri boşuna değil.Dünya Sağlık Örgütü
ve Türk Kardiyoloji Derneği,sağlıklı bir
yetişkinin günlük tuz tüketimini 5-6 gramla,
yani bi çay kaşığıyla sınırlandırılmasını
öneriyor.
İşte burada şu soru aklımıza geliyor;PEKİ
NEDEN 6 GRAM BU KADAR KRİTİK?
...............
İşte yanıtı.
.............
Sofra tuzunun yaklaşık yüzde 40'ı sodyumdur.
Sodyum vücutta su tutar,bu da damarlara binen
basıncı yükseltir. Damar duvarları sürekli
yüksek basınç altında kaldığında esnekliğini
yitirir ve zamanla sertleşir.
...............
Sonuç:Yüksek tansiyon.
...............
Türkiye'de her 3 yetişkinden biri hipertansiyon
hastası. Hastalığın sessiz ilerlemesi nedeniyle
çoğu kişi farkına bile varmıyor.
..............
Oysa kontrolsüz tansiyon kalp krizi,
inme,
böbrek yetmezliği ve görme kaybının başlıca
nedenlerinden.
..............
6 gram sınırı sihirli bir rakam değil,riskiyle yarar
arasındaki DENGEDİR.
..............
Araştırmalar gösteriyor ki günlük tuz alımını 6
grama düşürmek,büyük tansiyonu ortalama 4-5
mmHg azaltabiliyor.
...............
Bu düşüş bile inme riskini yüzde 20,
kalp hastalığı riskini yüzde 10 düşürmeye yetiyor.
Ayrıca;ilaç kullanan hastalar için de ilacın etkisi
daha görünür duruma geliyor.
..............
Asıl sorun sofradaki tuzluk değil. Hazır çorbalar,
salamura peynir,
zeytin,
sucuk,
cips,
hazır soslar ve ekmek günlük tuzun yüzde 70' ini
oluşturuyor.Yani tuzu azaltmak demek yalnızca
yemeğe tuz atmak değil,etiketi okumak demek.
..............
Tuzu vücudumuza az almaya nasıl başlamalıyız?
................
Önce mutfaktan tuzluğu kaldırın.
..............
Yemeklere tat vermek için limon,
sarımsak,
nane gibi baharatları kullanın.
.............
Peynir ve zeytini suya basıp fazla tuzundan
arındırın.
..................
Ev dışı mekanlarda yemek yerken "az tuzlu"
demeyi alışkanlık durumuna getirin.
..........
6 gram kuralı bir yasak değil,bir kalkan.
...........
Damarlarınızı korumak,ilaca daha az bağımlı
yaşamak ve uzun sürede kalp sağlığınızı
güvence altına almak için atabileceğiniz
en basit en etkili adımdır.
..............
Unutmayın;
küçük bir değişiklik,büyük bir farkı yaratır.
