SEBZE VE MEYVEDE FİYATLANDIRMA POLİTİKASI
Geçtiğimiz günlerde Mezitli'de bir semt
pazarından şeftalinin kilosunu 40 liradan
aldım.
Günlerden cumartesi.
Pazar günü Mersin'in 30 kilometre kuzeyindeki
Ayvagediği Köyü' ne gittim.
Köyün merkezindeki pazar yerinden video
çekimi yaptım ve sosyal medyada paylaştım.
Videoyu çekerken ürünlerin fiyatlarını da sesli
söyledim. Bu köyde şeftalinin kilosu o gün
40-50-60 liradan satılıyordu.
................
Ayvagediği' nden ayrıldım ve 40 kilometre
uzaklıktaki Çamlıyayla' nın mahallesi olan
Ergene' ye ulaştığımda, şeftalinin kilosunun
100 liraya satıldığını gördüm.
..............
Satıcıya; şimdi Ayvagediği' nden geliyorum.
Bu şeftali orada 40-50-60 liradan satılıyor.
Sende niye yüz lira.Cumartesi günü de
Mezitli' de bundan daha kalitelisini pazardan
40 liraya aldığımı anlattım.
..............
Ergene'de satış yapan bu pazarcı;"Aynı şeftali
değil.Bu kaliteli şeftali" yanıtını verdi.
...............
Varsayalım ki; kalite farkı var ama zaten bahçede
tüccarın alış fiyatları 5 ile 20 lira arasında.
.............
Meysuya verilen şeftali 5 lira.
...............
Dolu ve Akdeniz Sineğinden zarar görmeyen dışı
lekesiz olanın kilosu ise dalında en fazla 20-25 lira.
Varsayalım ki, dalında 30-40 lira. Çamlıyayla ve
çevresinde bugünlerde şeftali hasadı yapılıyor.
Belki de, pazardaki satıcı sattığı şeftalileri kendi
bahçesinden getirdi.Bunun bir önemi yok ama
önemli olan FİYATLANDIRMA POLİTİKASI.
...............
Mezitli'de 40,
Ayvagediği' nde 40-60,
Çamlıyayla merkezdeki manavlarda 40-50 lira olan
şeftali, birazcık turistik yer olan ERGENE 'de 100
liraya satılırsa buna "FİYATLANDIRMA
AHLAKSIZLIĞI" diyor ekonomistler.
...............
Haksızda sayılmazlar.
Turistik yer diye, gelenlere yüksek fiyata satış normal
bir ticaret sayılmaz.
...............
Şeftaliyi yalnızca bir örnek olarak verdim. Benzer
fiyatı alaturka domatesin fiyatında da uygulamışlardı.
.............
"Köy domatesi" olarak kabul edilen ama aslında
hibrit tohumdan yetiştirilen alaturka domatesin kilosu
da 100 liraya satılıyordu.
................
Oysa aynı tür domatesin kilosu 4 kilometre
yakınındaki Çamlıyayla'da 40 liraya satılıyordu.
................
Tüketiciler sosyal medyada yazdıkları paylaşımlarda;
" Üreticilerin tüccara ucuza,tüketicilere de pahalıya
sattıklarını" yazdıkları aslında DOĞRU.
...................
İşte buraya yazıyorum; şeftali bahçede en kalitelisi
25-30 lira. Bu fiyata alıcı yok ama öyle olsun.
Aynı şeftaliyi 20-30 liradan tüccara satan üretici,
üretici pazarına getirdiği şeftaliyi 50-60 liradan
satarsa işte bu olmaz.
...............
Tüccara satış fiyatının azıcık üzerinde fiyatlandırması
gerekir ki, tüketici için ÜRETİCİ PAZARI CAZİP
OLSUN.
